Menyförslag Lunch

Alla våra konferensluncher serveras som buffé. Meddelar du oss vid bokningen om specialkoster så ordnar vi det.
Skriv ut meny (pdf)

 

Pannbiff
löksky, stekt potatis & rårörda lingon

Biff stroganoff

Älgfärsbiffar
kantarellsås & kokt potatis

Västerbottenslasagne
(älgfärs, västerbottensost)

Vår goda renskav
hemlagad potatismos

Älgköttsoppa
med Västerbottenklimp

Coq au vin på kycklingfilé
serveras med ris eller kokt potatis

Rödingsoppa
krämig med smak av saffran, serveras med tunnbröd och västerbottensost

Halstrad rödingfilé 
saffran- och vitvinsås samt kokt mandelpotatis

Söt-stark marinerad Laxfilé
romsås & kokt potatis

 

I ovanstående menyförslag ingår måltidsdryck, smör och bröd,
grönsaks och rotfruktsbuffé samt kaffe med en liten kaka