Skip to main content

Ammarnäsgårdens Julbord 2023

Lördag den 9.e och 16.e december

Välkommen till ett klassiskt julbord i natursköna Ammarnäs


Vårt hotell som byggdes på 30-talet är ett av Sveriges äldsta fjällhotell. Här har det anordnats julbord under många decennier och nu dukar vi upp till årets Julbord.

I år bjuder vi på julens alla klassiker och ett dignande dessertbord som tillfredsställer både gammal som ung. På julbordets buffé finns i år även flera vegetariska läckerheter och överraskningar för alla sinnen. Vi har som alltid den rökta renen, laxen i dess många varianter, de klassiska köttbullarna, rostbiffen, våra hemlagade sillar, grönkålen, pastejerna, skinkan, senapen, mm.
(Se längre ner på sidan)


Vi öppnar även upp i källarpuben kl 15 för den som vill börja julmiddagen med en spännande glögg eller julöl. På Ammarnäsgårdens Fjällhotell fira vi i alla våra salar och rum. Från vår härliga restaurang och lugna chambre séparée för det mindre sällskapet och företaget, lördagen den 16/12 har vi också julmarknad i byn med uppträdande i kyrkan. En riktig julstämning med vår klassika julmiddag på Ammarnäsgården. 

Övernattning i vårt fjällhotell kan bokas som ett paket med vårt klassiska julbord. En övernattning inklusive vårt klassiska julbord kostar 1290:-/person. Då ingår även inträde till bastu och vår badanläggning. 

Boka plats - Klassiska Julbordet

Bokning sker på telefon 0952-600 03 eller via mail på Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Pris 545:- vuxen >16år
Ungdom 175:- upptill 15år
Barn 50:- upptill 7år

Den 9/12 Buffén öppnar kl 17.00
Den 16/12 Bufén öppnar kl 18.00

Vid båda tillfällena öppnar vi baren i källaren kl 15
för er som vill starta med lite glögg, julöl och tilltugg tidigare.

Vid bokning via mail så lämna namn, telefonnummer och antal önskade platser och vilket datum. 9.e eller 16.e december. Har ni någon allargi meddela gärna oss i förväg. 

Välkommen till ett välsmakande julbord!

Ett urval av våra mer än 40 rätter med tillbehören

Kakor till kaffet

Ett urval av efterrätter

Lax på många sätt

Gravad, rökt, inkokt, frikadeller mm

hemlagade köttbullar

Våra hemgjorda sillar och röror
  • Glögg och godis

    Julgodis med pepparkaka med ädelost, mandel och russin 

  • FISK

    Sill med ingefära och chili
    Örtagårdssill
    Sill med Västerbottensost
    Senapssill
    Öl- och löksill
    Gravad röding med hovmästarsås
    Rökt lax
    Kall inkokt lax med nobisås
    Rödingmousse
    Ägghalvor räkor/kaviargrädde
    Klassisk gubbröra
    Kräftströmming

  • Kallskuret kött


    Griljerad julskinka
    Lammfiol med ben
    Rökt renmousse
    Grov leverpastej med rödlöksmarmelad
    Rostbiff med potatissallad med papparrot och äpple
    Grönpepparpaté
    Rökt renkorv
    Tunnbrödsrullar med rökt renhjärta och pepparrot

  • Det gröna

    Julsallad
    Grönkålspaj med ädelost
    Brysselkål med bacon
    Palsternackssallad youghurt, russin
    Morotspaté
    Rödbetor med fetaost
    Legymsallad
    Rödkålssallad med apelsin

  • Varma rätter 

    Grisfötter
    Revbensspjäll tjocka
    Julens godaste köttbullar
    Prinskorv
    Omelett med kantarellstuvning
    Janssons frestelse
    Halländsk långkål
    Lutfisk med skånsk senapssås
    Saffransblomkål
    Potatis 

  • Tillbehör 


    Hovmästarsås
    Äppelmos
    Äppel och lökchutney
    Nobissås
    Julost
    Tunnbröd
    Vörtbröd 
    Laponiabröd

  • Dessert 


    Ris la Malta
    Frukt
    Julgodis och ischoklad
    Citron cheesecake

    Chokladbollar till barnen

  • Dryck


    Alla drycker tillkommer.
    I baren finns

    Lingondricka
    Julmust
    Läsk
    Julöl
    Mariestad
    Norrlands
    Vindelälvens lager
    Carlsberg Hof

    Ett urval av viner
    Kvällens drinkar

    Glögg i olika varianter