A la carté

A la carté

Vi kan även erbjuda take away på nedanstående rätter

Välkomstdrink a la carté

Meny

Förrätt

Gravad Röding
Serveras på hembakat filmjölksbröd med citruskräm,
krispig sallad och picklad gurka.

Krämig svartrotssoppa
med parmesan och sesam snurra

 

Varmrätter

Matsalen a la carté AmmarnäsSkogspanna
Renskav i gräddig sås med hemlagad västerbottensostmos,
svartvinbärsgelé och lingon.

Gul Fisksoppa
Soppa på röding med smak av saffran, fänkål, morötter,
potatis och lök. Serveras med vitlöksbröd.

Ammarnäsgårdens älgburgare
med chipotledressing, picklad rödlök, ost, bacon,
picklad gurka och sallad.
Serveras med klyftpotatis eller pommes.

Pasta
Krämig tryffelpasta med oxfile, champinjoner och parmesan

Vegetariskt

Veganska kroppkakor
Kroppkakor fyllda med kantareller,
serveras med lingon och skirat mjölkfritt smörMatsalen a la carté Ammarnäs

Vegansk burgare
Rödbetsbiff med chipoteldressing, picklad rödlök, vegansk ost, picklad gurka och sallad. Serveras med pommes.

Dessert

Friterad camembert
med hjortronsylt, vaniljglass och friterad persilja.

Chokladfondant
med hallonspegel

 

Barnmeny

Pannkakor med grädde och jordgubbssylt

Hamburgertallrik med pommes 45 gr

 

 

 

  Om ni är allergisk mot något, berätta för personalen!

 

 Smaklig måltid !

 

Hej! Vad vill du göra?

  • Datumformat: ÅÅÅÅ streck MM streck DD

Kontakt