Vi kan även erbjuda take away på nedanstående rätter
Meny
Förrätt
Gravad Röding
Serveras på hembakat filmjölksbröd med citruskräm,
krispig sallad och picklad gurka.
Krämig svartrotssoppa
med parmesan och sesam snurra
Varmrätter
Skogspanna
Renskav i gräddig sås med hemlagad västerbottensostmos,
svartvinbärsgelé och lingon.
Gul Fisksoppa
Soppa på röding med smak av saffran, fänkål, morötter,
potatis och lök. Serveras med vitlöksbröd.
Ammarnäsgårdens älgburgare
med chipotledressing, picklad rödlök, ost, bacon,
picklad gurka och sallad.
Serveras med klyftpotatis eller pommes.
Pasta
Krämig tryffelpasta med oxfile, champinjoner och parmesan
Vegetariskt
Veganska kroppkakor
Kroppkakor fyllda med kantareller,
serveras med lingon och skirat mjölkfritt smör
Vegansk burgare
Rödbetsbiff med chipoteldressing, picklad rödlök, vegansk ost, picklad gurka och sallad. Serveras med pommes.
Dessert
Friterad camembert
med hjortronsylt, vaniljglass och friterad persilja.
Chokladfondant
med hallonspegel
Barnmeny
Pannkakor med grädde och jordgubbssylt
Hamburgertallrik med pommes 45 gr
Om ni är allergisk mot något, berätta för personalen!
Smaklig måltid !