A la carté

A la carté

Vi kan även erbjuda take away på nedanstående rätter

Meny

Förrätt

Dill och citrus gravad röding            175 kr
Serveras på hembakat filmjölksbröd med citruskräm,
krispig sallad och picklad gurka och dillkräm

Rödbetscarpaccio                                95 kr                                 
med getostkräm, balsaminico och ruccola

 

Varmrätter

Skogspanna                                          295 kr
Renskav med kantareller, messmör, lök, lingon.
Serveras med potatismos


Gräddig rödingsoppa                           195 kr
på vitt vin, dill, citron, morötter.
Serveras med ört och vitlöksbröd.

Ammarnäsgårdens älgburgare            225 kr
med rökig bbq majonnäs, krispig sallad, karamelliserad rödlök, ost, bacon,
picklad gurka serveras med pommes.
(Hamburgaren finns även som vegetariskt alternativ, fråga personalen)

Oxfilé                                                      275 kr
med konjakssås och honungsstekt brysselkål, serveras med pure på jordärtskocka och potatis

Krispigt ankbröst                                  175 kr 
med en söt apelsinsås, ugnsbakad persika och potatispuré

Renfilé                                                    335 kr
på en bädd av svamprisotto, serveras med rödvinssås, och friterad
svartkål

Rödingfilé                                               325 kr
på en bädd av sparris, serveras med smörsås och färskpotatis

Vegetariskt

Krämig pasta
med svamp, citrus, vittvin och sparris, serveras med vitlöksbröd

Saftig rödbetsburgare
med karamelliserad lök, rökig bbg majonnäs, krispig
sallad, tomat, inlagd gurka och ost, serveras med pommes

 

Dessert

Mini pavlova                                           125 kr
med hjortroncurd på hemmagjord maräng med grädde

 

Vaniljglass                                                95 kr
med rabarbersås och vaniljkokta rabarber

 

Barnmeny

Pannkakor                                                  65 kr             
med grädde och jordgubbssylt

Hamburgertallrik                                       65 kr                     
med pommes 45 gr

 

  Om ni är allergisk mot något, berätta för personalen!

 

 Smaklig måltid !

 

Kontakt